Nous nous engageons à vous garantir :
Située à Linguizzetta, la Charcuterie Fermière Piazzoli & Fils propose la vente de produits artisanaux.
Nous fabriquons de la charcuterie à base de viande tendre et dans le respect des traditions.
Tous nos produits authentiques sont préparés avec professionnalisme et savoir-faire.
Venez nous rendre visite dans notre exploitation où que vous soyez dans un rayon de 20 km autour de Linguizzetta, notamment à :
- Ervione
- Aleria
- Moriani
- Bravone
- Ghisonaccia
- Canale-di-Verde
- Chiatra
- Tox
- Campi
- Pietra-di-VerdeMoïta
- Sant'Andréa-di-Cotone
- San-Giuliano
- Tallone
- Novale
Nos porcs de la race nustral et duroc sont élevés en plein air.
Les petits plus de la Charcuterie Fermière Piazzoli & Fils à Linguizzetta
Notre histoire
C’est dans la plaine orientale de Linguizzetta que Jean-Pascal Piazzoli, éleveur producteur de charcuterie Corse depuis 35 ans travaille avec sa femme Marie-Jeanne.
Ils ont été rejoints depuis peu par leurs fils qui ont récupéré le savoir-faire familial.
Partie à la retraite, la tante de Jean-Pascal a confié l’affaire familiale à Jean-Pascal et sa femme.
Ils réalisent tout eux-mêmes de A à Z, l’élevage, l’engraissage et la charcuterie.
L’abattage se fait à l’abattoir de Ponte-Leccia.
L’entreprise familiale était à l’honneur dans l’émission Météo à la carte sur France 3 en février 2021.